Vitamina A

Descopaerită, în anul 1914, de către Elmer McCollum şi colega lui Margaritas Davis, această vitamină vitamina aface parte din vitaminele solubile în grăsimi (liposolubile). Această vitamină are nevoie de un mediu gras pentru a circula în organism şi se depozitează în ţesutul adipos şi astfel copilul dumneavoastră are rezerve de vitamina A.

Vitamina A provine din natură sub două forme:

• - din alimente de origine animală (retinol);

- provitamina A (caroten) care se găseşte în alimente de origine animală cât şi în cele vegetale.

Această vitamină este foarte importantă pentru organismul nostru şi, în special, pentru cel al bebeluşilor deoarece este o vitamină de creştere, vitală pentru organismele tinere. Vitamina A:

• -luptă împotriva infecţiilor căilor respiratorii;
• -susţine sistemul imunitar, producând anticorpi şi, astfel, durata de boală scade;
• -menţine şi păstrează buna vedere;
• -ajută la buna funcţionare a ţesuturilor şi a celulelor;
• -calciu şi unele minerale, grăsimea şi glucidele metabolizate cu ajutorul acestei vitamine.

• Organele care au nevoie de vitamina A sunt: plămânii, intestinul, aparatul urinar şi ochii.

• Doza zilnică recomandată este de 5000-10000 UI (unităţi internaţionale), dar această vitamină trebuie să se consume în funcţie de vârstă, sex şi stare de sănătate. La un bebeluş, în primele 6 luni de viaţă, doza este de 1400 UI, apoi până la 1 an este 1000 UI şi după un an, un copil are nevoie de 840 UI până la vârsta de 4-6 ani când doza se mâreşte la 1000 de UI. Pentru femeile însărcinate şi cele care alăptează, doza este mai mare decât cea normală pentru o femeie, însă vitamina se administrează numai cu avizul medicului.

• În laptele praf şi în unele tipuri de cereale se adaugă vitamina A. Ea se găseşte într-o cantitate mare în ficat şi rinichi, însă copilul dumneavoastră nu mănâncă în fiecare zi aceste alimente şi din această cauză, organismul trebuie să-şi procure vitamina din alte alimente.
• Acestea sunt: morcovi, cartofi dulci, ceapă, usturoi, roşii, dovleac, frunze de spanac, piersică, caisă, banane, portocale, ananas, coacăze, zmeură, lămâie, mango, grepfruit, castane, pepene galben, cereale, nap, precum şi uleiuri vegetale şi gălbenuşul de ou.

• Fructele galbene şi cele portocalii asigură toată vitamina A de care are nevoie bebeluşul dumneavoastră.mai mult^[1]